For mange restauranter er digitale bestillinger blevet en vigtig del af hverdagen. Samtidig kan det være svært at gennemskue, hvad en ordre reelt koster, når den går gennem platforme som Wolt eller Uber Eats. Gebyrerne varierer efter blandt andet område, levering, restaurantens aftale og ordrestørrelse, men de kan mærkes både hos restauranten og hos den kunde, der bestiller maden.
Hvilke gebyrer arbejder Wolt og Uber Eats med?
På deres egne hjemmesider beskriver Wolt og Uber Eats flere forskellige typer omkostninger. Forbrugeren kan typisk møde et leveringsgebyr, et service- eller platformgebyr og i nogle tilfælde andre gebyrer, som fremgår, før ordren betales. Beløbene kan ændre sig fra ordre til ordre, blandt andet afhængigt af afstand, travlhed og leveringsforhold.
Restauranten kan samtidig betale en kommission eller andre platformrelaterede omkostninger for at være synlig på tjenesten og få adgang til bestilling og levering. De konkrete vilkår afhænger af den enkelte aftale. Derfor er det vigtigt at læse de aktuelle betingelser direkte hos platformene. Se mere hos Wolt og Uber Eats.
Mange af omkostningerne ender hos forbrugeren
Selv om nogle gebyrer betales direkte af restauranten, bliver en stor del af den samlede omkostning synlig for forbrugeren i checkout. Det kan være leverings- og servicegebyrer, men også en højere menupris på platformen, hvis restauranten forsøger at dække sine omkostninger. Resultatet kan være, at gæsten betaler mere for den samme mad, end hvis den blev købt direkte i restauranten.
Det skaber en udfordring for restauranter, der gerne vil tilbyde nem onlinebestilling uden at gøre deres priser mindre attraktive. Høje omkostninger kan samtidig presse indtjeningen og gøre det sværere at konkurrere på både pris og kvalitet.
Lenius hjælper restauranter med at holde prisen nede
Hos Lenius er tanken enkel: Restauranterne skal kunne sælge deres mad online til samme pris, som de tager i butikken. På den måde bliver det lettere at bevare konkurrencedygtigheden og give gæsterne en mere gennemskuelig pris.
For restauranten handler det ikke kun om teknologi. Det handler også om at have en løsning, der understøtter en sund forretning og et stærkt forhold til gæsterne. Når prisen er den samme online og i butikken, bliver det tydeligere, hvad maden koster – uden unødige overraskelser.
Vil du vide mere om, hvordan Lenius kan hjælpe din restaurant med online salg og konkurrencedygtige priser? Kontakt Lenius og hør mere.
